تقدم الشيف ماجي الجبالى لقراء طريقة عمل " الارز المعمر بالجمبرى" وهو من الاطباق المفضل لدى الجميع.

المكونات:
كيلو جمبرى.

3 فصوص ثوم.

زيت زيتون.

قشطة.

ملعقة صغيرة قرفة.

2 كوب ارز بسمتى.

2 كوب كريمة.

2 كوب لبن.

ملعقة كبيرة زبدة.

ملح، فلفل " حسب الرغبة".

الطريقة:
فى البداية قومى بتشويح الثوم مع زيت الزيتون ثم ضيفى اليه الجمبرى مع نصف كمية الملح و الفلفل و القرفة.

و على جانب اخر قومى بخلط كل من " اللبن مع الكريمة و الزبدة مع باقى كمية الملح و الفلفل و القرفة و الارز.

ضعى نصف كمية الارز فى اناء ثم ضعى طبقه الجمبرى ثم باقى كمية الارز قومى بفرد طبقه من القشطة على الوش و ادخليها الفرن على درجة حرارة متوسطة.